在中国冰雪运动史上，李佳军和韩晓鹏是两个绕不开的名字。同为中国冰雪里程碑式人物，李佳军在1998年日本举行的长野冬奥会男子短道速滑1000米比赛中，仅以0.053秒的极微弱差距错失冠军，却仍然成为中国首位夺得冬奥会奖牌的男子运动员；韩晓鹏则在2006年意大利都灵冬奥会自由式滑雪男子空中技巧比赛中打破欧美运动员对该项目的垄断，实现了中国雪上项目在冬奥会上金牌“零的突破”。正因如此，在全球亿万观众注视下，两人荣耀的入选北京冬奥会开幕式的6名护旗手之列，在鸟巢完成光荣使命。

开幕式结束后，李佳军和韩晓鹏返回崇礼康师傅冠军食堂，在温暖的面馆，两人跟大家分享了在北京的荣耀时刻，更感慨着中国冰雪运动的快速发展。

作为国家体育总局冬季管理中心训练二部负责人，李佳军最大的感受就是现在运动员的训练、比赛条件有了巨大的提升。“相信中国运动员会有出色的发挥，一起见证中国冰雪更多光荣时刻！”他表示，尽管面临疫情考验，但运动员住宿、餐饮、防疫等保障服务非常到位，时刻保持着良好的备战环境。

韩晓鹏深表赞同，令他印象深刻的是赛区的无人餐厅，从后厨的做菜到前方上菜，全都是由机器人一手包办，流水化运作，无接触配送保障餐饮安全又快捷，“这在以前是难以想象的！”他说道，“我也很高兴能在赛场外看到康师傅冠军食堂一直在为冰雪工作者提供安全美味的送餐服务，之前在平昌就听说康师傅面馆全程服务中国冰雪，大家对面馆年夜饭也印象很好，所以我这次专程也来体验，真的感到很温暖。”

针对中国冰雪运动员在高强度的运动训练过程和寒冷的训练环境中，需要得到更多、更全面的营养膳食和能量补充等需求，冬运中心邀请多位知名营养专家和康师傅研发团队组建运动营养膳食专家团队，共同研究论证，一起进行运动营养产品研发。在冬运中心指导下，康师傅陆续研发出中国冰雪定制版康师傅速达面馆、冠军食堂等定制化产品，交付数量超50万份。

做为国家体育总局冬运中心运动方便营养膳食合作伙伴，在中国冰雪运动发展中，不仅有效帮助中国运动员解决了四处征战、训练，无法按时用餐，海外饮食不适应以及食品兴奋剂安全等问题，也让远在异乡的运动员可以吃上熟悉的中国味、家乡味，慰藉着运动员的心灵。可以说，民族品牌康师傅始终是中国冰雪运动员备战、竞赛的坚定支持者。

自1月29日开业以来，康师傅冠军食堂迎来了许多客人，这里不仅是冠军食堂，也是心灵港湾，比如除夕夜不少因工作而无法回家过年的媒体记者和志愿者相聚于此，包饺子，看春晚，欢度春节，与此同时，康师傅冠军食堂也成为中国味道走出国门的一张名片、弘扬中华饮食文化的美好窗口，一些外国记者和技术官员也相聚在这里，品尝中华传统美食，感受中国春节文化味道，欣赏精彩节目比赛。