【资料图】
封面新闻记者 荀超 杨帆 梁家旗 黄州摄影报道
“哧溜哧溜，滋啦滋啦，咕嘟咕嘟……”2月12日下午，湖北黄冈某大厦的中央厨房，当地知名烹饪大师张彬正在为研制东坡菜系新菜品而忙碌着。厨房另一边，张彬工作室的主厨正在制作家喻户晓的美食名菜——“东坡肉”。
张彬在研究东坡菜系新工艺
传承千年
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