1、选类型

油烟机分为近吸、顶吸、侧吸。顶吸的抽烟特性是向上的，更适合中国家庭，但款式笨重。侧吸，小巧颜值，比较合适欧式家庭。近吸式恰如其名，有着非常优秀的吸油除烟功能。

2、看风量

风量指的是油烟机在零阻力的理想状态下，单位时间每分钟能够排出的空气量，单位：m³/min，目前国标以不小于10m³/min为准。

理论上来说，风量越大，油烟机的排烟能力越强。但是，风量越大，相对应的就是功率大、噪音大，所以，并不是风量越大越好。目前市面产品风量范围大概在12m³-22m³;对于常规中国菜的爆炒，17m³就够用了。

3、看风压

除了吸油烟，还要看排烟是否顺畅，这个要看油烟机的风压，风压也是越大越好。

4、能效

能效不用说，当然是等级最高耗能最低，选一级能效即可

5、油脂分离度

油脂分离度指的是将油脂从油烟中分离出来的能力，值越高效果越好，我们国家的标准为80%。市场上较好的油烟机产品的油脂分离率在90%以上，这个参数常被商家用来吹嘘免清洗的关键。

6、噪音

油烟机的噪音也是影响使用舒适度的关键，建议选择噪音在70分贝以下的油烟机。