“洗消一体机在老板电器的出现一定不是偶然的，因为洗消一体机或早或晚一定会在老板电器出现”，在“2022中国洗碗机行业高峰论坛”上，老板电器洗碗机产品总监张君杰开场演讲时如此表示。这句话听上去有点矛盾，其实不然，回看老板电器洗碗机的使命愿景——“让每个中国家庭都用上更适合中国厨房的洗碗机”，会发现，光焱洗消一体机在老板电器的出现，是时也，运也，命也，更是老板电器之能也。
洗碗机迈入“洗消烘存”一体化时代
经过6-7年的发展和消费普及，消费者对于洗碗机的认知得到了极大地提升，这从2018-2020年连续三年洗碗机零售额增速超过20%就可见一斑。2021年，根据奥维云网数据显示，我国洗碗机零售额已逼近100亿，预计2022年零售额有望达到117亿元，同比增长17.8%。
尽管增势迅猛，但从普及率看来，目前我国洗碗机渗透率不到3%，每百户保有量仅为2台，与欧美等国家70%的普及率相比仍然偏低。诚然，低普及率意味着巨大的市场空间，综合多方分析，相关行业人士、企业负责人也向中国家电网表达了“洗碗机尚有诸多潜力空间待挖掘，未来几年该品类仍将保持较快增长态势”的预判。但“量”的增速来看，他们也坦承，洗碗机规模体量较小，目前释放需求有限。为何洗碗机在国内市场普及较慢、需求释放有限?一位业内人士告诉中国家电网，“对于用户的需求，只猜对了一半。”
确实如此，对于消费者来说，洗碗机扮演的“角色”不仅仅是要洗干净碗筷、锅具，还需要承担“存放碗筷”的功能。这也就意味着洗碗机除了要具备出色的洗碗技术之外，还需要拥有强劲的消毒、烘干和保管功能。中国家电网去年发布的《中国洗碗机及专用洗涤剂发展现状及消费者调研白皮书》便显示，洗碗机在解决家庭中谁洗碗问题的同时，还必须解决“洗得干净”、“洗得方便”、“可以洗锅”、“真的消毒”、“真的干燥”、“存的放心”等消费痛点。
中国家电网近日最新发布的《2022洗碗机消费趋势报告》内容进一步提到，洗碗机产品已不仅局限于某一项功能需求的满足，而是向着“洗、烘、消、存、智”等复合功能方向演进，对应洗碗机厂商也要加强对从“洗”到“消”再到“存”等洗碗全过程的关注，不断满足消费者日益多元化的需求。对此，GfK中怡康厨小事业部高级研究经理李尧辉表示，在洗消烘存等一体趋势上进行技术创新，是与中国国情相匹配的。他认为，时间、空间的双重解放，为消费者带来生活的享受，是洗碗机产品发展的最终目标。“放眼未来，行业仍将主要围绕‘洗、烘、消、存、智’优化性能。”
“最近几年有两个变化，第一，用户群体的变化，当下95后、00后成为消费主力，意味着新品类更容易被用户接受。第二，用户消费需求的变化，6年前我们做用户调研，结果显示，消费者对于洗碗机最关注的第一个是能不能洗干净，第二点是不是能消毒。而最新调研发现，洗干净这点已经不是排在第一位了，更多开始关注容量能不能装、烘干效果好不好、能存放多久”，在老板电器张君杰看来，用户群体、用户需求发生变化，对应企业的产品研发创新也要有所调整。“我们认为接下来洗碗机一定进入洗消一体的全新时代”。而这个由老板电器率先开启的新消费时代，毋庸置疑，老板电器洗碗机的领跑优势正持续拉大。
老板电器的创新引领
事实上，在“洗碗机”技术迭代这条路上，老板电器当时有两条路可选。“一条是容易的路——把行业已经成型的技术拿过来直接用，让用户被动适应我们的产品，第二条路相对比较难，也就是我们正在走的路”，张君杰回顾。秉持“让每个中国家庭都用上更适合中国厨房的洗碗机”的初心使命，老板电器毅然决然选择了较难的那条路，但也正因为坚持在这条路上不断前行，加上老板电器多年来在“烹饪”赛道上的技术积累优势，逐渐沉淀出了老板电器自己的洗碗机技术路线。
“我们首先把洗碗机高度从775mm突破到760mm，让洗碗机更适合中国的橱柜”，张君杰介绍。众所周知，国家标准的以及中国用户家里最常见橱柜台面高度都是800毫米，通常台面高度40mm，这意味着760毫米的尺寸正合适。而老板电器则率先做到了这一点。让洗碗机高度更适配中国厨房橱柜，也更符合中国人的使用习惯。
洗碗机能够装进中国家庭后，当时国内用户对洗碗机还有个普遍质疑，即“能不能洗干净”，而老板电器的第二个率先创新突破，便解决了用户的担忧。这也就是业内耳熟能详的老板电器专利三叉喷淋系统：每转一圈比普通洗碗机多洗一遍，再配以高达40000Pa的强劲水压，能够360°无死角地对其收纳的餐具、厨具进行清洗，即便是锅具上“顽强”的污渍，也能通过72℃的高温煮洗，溶解清除。
“装得进去、洗得干净后，今天有个明显趋势是‘健康’，怎样让用户更健康?为此，我们推出第三个核心专利技术——光焱科技，也是目前搭载在光焱洗消一体机产品上的技术，致力于让中国的洗碗机能够适应和满足中国用户的健康生活”，张君杰表示。“光焱科技”有多厉害?通过老板电器洗消一体机光焱S1的产品魅力，我们便能感知一二。
据了解，这款产品正是老板电器基于对行业技术发展终极预判，以及对新消费趋势、现存用户痛点做深刻洞察与准确把握后，精心打磨而成的一款产品。具体而言，光焱S1集合了中国家庭对健康、功能与空间的极致需求。在功能上，不借助水洗就可以独立进行消毒，除菌率、除病毒率大于99.999%。从行业看，目前很少有企业能做到消毒柜除菌率大于99.999%，在洗碗机行业更是唯一，它是专业的洗碗机，也是真正的消毒柜。通过105℃「光焱」独立烘干技术，实现对病菌(幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)和病毒(脊髓灰质炎病毒、甲型H1N1流感病毒、肠道病毒71型)99.999%的去除率;以双层直喷臂+内置独立三叉喷臂、多达24个喷淋角度、31道喷淋水流、360度近距离洗涤，来实现“地毯式”洗涤;同时可以当作碗柜使用，而且是更智能的碗柜，足以想见这款产品功能之强悍。更难能可贵的是，光焱S1系列以及老板电器多款其他系列洗碗机产品，还都是一级水效标准，真正做到了绿色、节能，为国家的节能减排事业助力。
正如有业内分析人士所说的，洗碗机在中国要想做大做强、快速普及，就只有做洗消一体机这样一个路径，因为这更符合中国用户的需求，同时这也是行业未来的利润基石。而光焱S1以及最新发布的15套超大容量光焱S1 Plus洗消一体机这样真正具备洗碗、消毒、除菌、烘干、储存、智能等多功能集成的最优解产品，无疑是更适合中国家庭的。对此，张君杰强调，未来，老板电器将继续秉承作为一家民族品牌的初心，创造人类对厨房的美好向往。在洗碗机门类中，也将继续秉承初心和使命，让每个中国家庭都用上更适合中国厨房的洗碗机。“同时，我们也希望未来有更多品牌加入到洗消一体机这个赛道中来，一起做更适合中国厨房的洗碗机。”
